Гузки индейки рецепт
Гузка индейки | Цена указана за 1кг
Гузка — это хвостовая клинообразная часть туловища птицы. Гузка индейки — продукт специфический и в кулинарии нашей страны используется реже, чем к примеру филе , грудка или окорочка. Тем не менее, при правильном приготовлении и вкусном гарнире индюшиные гузки могут разнообразить меню и занять свое место на каждой кухне.
Многие даже не догадываются, что это - гузка индейки. А те, кто знает, возможно, никогда и не пробовали использовать эту исключительную часть тушки в кулинарных целях. Только истинные гурманы восхищаются блюдами, приготовленными из этой части птицы. В «хвостиках» индейки содержится огромное количество полезных веществ — витамины, микроэлементы, а также белки с жирами.
Вместо острого перца подойдет сладкий, а вместо батата — обычный картофель. Если не любите острое, возьмите обычную вареную колбасу, она тоже хорошо здесь работает. Украсить глазунью можно любой.
