Королевская глазурь рецепт

Cookie Fan. Если рисовать узоры, то нужно сделать погуще, чтобы глазурь не растекалась после нанесения. Хранится в холодильнике в закрытом мешочке или в контейнере , правда уже через несколько часов теряет первоначальную консистенцию. Достаточно добавить еще немного сахарной пудры и можно дальше работать.

КОРОЛЕВСКАЯ ГЛАЗУРЬ (ROYAL ICING, БЕЛКОВАЯ РИСОВАЛЬНАЯ МАССА)

Масленичная неделя с 11 по 17 марта. Блины на Масленицу : тонкие , на молоке , на воде. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Королевская глазурь 2. Приготовил : Арина Вольская.

Королевская глазурь — это кондитерская заготовка на основе сахарной пудры и яичных белков, которую используют для украшения кексов, тортов и печенья. Для покрытия тортов лучше всего делать более жидкую королевскую глазурь, а для деликатного декора и работы с меньшими поверхностями, например с печеньем, вам понадобится более густая консистенция. В нашем рецепте вы найдете все пропорции, точно рассчитанные в соответствии с вашими потребностями. Приготовьте королевскую глазурь, наполните ею кондитерский мешок и приготовьтесь писать, рисовать, глазировать, создавать контуры и украшения!

Cамый правильный рецепт Королевского айсинга от Эдди Спенса, а потому и самый удобный, так как проверен веками! Если вам не нужно много айсинга, то делайте пол порции, можно и треть, но соблюдайте пропорции, исходя из классического рецепта! Вылить белки в чашу, сверху высыпать пудру и взбить миксером вначале на малых оборотах чтобы пудра столбом не стояла до соединения с белком, а затем на средней скорости до гладкости и пиков, чуть тверже мягких.

Похожие статьи

• Булочки домашние с глазурью рецепт
• Новогодние пряники с глазурью своими руками - Новогодние пряники рецепт с фото, как приготовить
• Как сделать глазурь из сгущенки для торта
• Как закрыть петлю при вязании спицами видео - Как закрыть петли - Вязание на заказ. Рукоделие, уроки