Творожно фруктовый крем для торта рецепт

Обычно крем — это плотная, жирная масса на молочной или сливочной основе с добавлением огромного количества сахара. У диетического же все более легкое, текстура легче, а содержание калорий и жиров ниже. В качестве основы для ПП крема используют фрукты, ягоды и молочные продукты средней жирности. Так как яичные желтки содержат много жиров, то в десерт либо совсем не добавляют яйца, либо кладут только белки.

Бисквитный торт с фруктами и творожным кремом

Торт с таким кремом получается не приторный и очень-очень нежный. Этот крем действительно нежирный, ведь в нём будет небольшое количество сливочного масла по отношению к творогу и фруктовому повидлу, которые являются основными ингредиентами крема. Для этого тортика можно испечь любой бисквит: классический, на сметане, на горяче молоке и другие. А можно и вовсе использовать готовые бисквитные коржи. Творог для этого крема лучше использовать мелкозернистый, а если у вас будет домашний творог, необходимо, чтобы он был непересушенный. Выкладываем в чашу творог, добавляем к нему сгущённое молоко, выкладываем сюда же фруктовое повидло.

19 лучших рецептов низкокалорийных кремов для торта

Берем бисквитный корж, пропитываем сах. Готовим творожный крем. Взбиваем творог, изюм или клюкву и сахарную пудру.

Творожный крем для бисквитного торта заслуженно получил любовь как профессиональных кондитеров, так и кулинаров-аматоров. Гармония изысканного вкуса и простоты приготовления делают его идеальным вариантом для украшения тортов, пирожных или маффинов. Так почему бы не почувствовать себя одним из лучших шеф-поваров-кондитеров?

Похожие статьи

• Крем ганаш для торта рецепт
• Выпечка рецепты торты в домашних условиях
• Крем для торта муравейник рецепты
• Сметанный тортик рецепт пошагово