Рецепты итальянской кухни из мяса
Мясные блюда
Томатный соус со свиными рёбрышками и фаршем В холодный период года итальянские хозяйки всё чаще и чаще готовят соусы, причём нередко достаточно длительного томления. В дальнейшем их используют в качестве заправки для пасты, лазаньи, поленты или ньокки, а также в качестве второго мясного блюда, если это позволяют его составляющие ингредиенты. К таким соусам относится и Read more. Жаркое из рубца с картофелем Те, кто следит уже не первый год за моими публикациями знают, насколько мне дорога тема использования субпродуктов в кулинарии. Ни для кого уже не секрет, что готовить из хороших и дорогих продуктов это здорово, а вот уметь приготовить хорошие и вкусные блюда из бюджетных субпродуктов — это просто великолепно, но Read more.
Самым первым способом приготовления пищи в истории человечества была обжарка мяса на открытом огне. Он возник сразу же, как только человеку удалось «приручить» огонь и научиться использовать его себе на благо. Керамическая и металлическая кухонная утварь появились значительно позже — всего лишь около лет назад, что по историческим меркам не так уж и много. В этой статье мы поговорим про современные итальянские мясные блюда многие из которых наследуют средневековой итальянской кухне и еще более древней — античной Средиземноморской. Состав большинства блюд, дошедших до нас свидетельствуют о том, что дешевизна ингредиентов была важным требованием, которое предъявлялось к пище в эпоху сурового Средневековья.
| 209 | Оссобуко буквально "полая кость" — телячья голяшка, приготовленная в белом вине с помидорами. | |
| 220 | Побалуйте себя блюдом из северного оленя, которое входит в классику жанра средиземноморской кухни! Экспресс-пицца с сырокопченой кабанятиной придётся как нельзя кстати, если за новогодним столом соберутся дети и подростки. | |
| 356 | Мясная запеканка — еда очень сытная, полезная и по-домашнему уютная, к тому же готовить ее проще, чем котлеты, и получается, как это ни странно, сочнее! | |
| 362 | Подписаться на соцсети. Рубец говяжий в красном соусе итальянский рецепт. | |
| 267 | Любая категория. |
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Соус Болоньезе - 1 кг. Соус Бешамель - 1 кг.
Похожие статьи
- Серая кухня фото дизайн - Дизайн кухни: фото, 3000 проектов кухонь, портфолио
- Необычные дизайны кухни - Дизайн кухни : 207 фото - самый красивый и стильный дизайн кухни
- Солянка с почками сборная мясная классическая рецепт
- Детская комната 9 кв.м дизайн - Дизайн частных домов, интерьеры квартир, спальни, кухни