Рецепт шашлык с пивом
Куриный шашлык на пиве
Как приготовить шашлык из свинины в пиве с лавашом. Режим мясо на очень маленькие кусочки, мнём его чтобы оно было более мягким, посыпаем солью а также красным и чёрным перцем, в отдельной ёмкости смешиваем 1 столовую ложку мёда, литр тёмного пива и соевый соус. Заливаем полученную смесь в мясо, закрываем и убираем на минимум 8 часов, оставшуюся смесь оставьте чтобы поливать. После готовки мяса на тарелку кладём тонкий лаваш, выкладываем кусочки мяса, разрезаем на части помидорки черри и посыпаем это всё зеленью. Наступают выходные дни, все едут на пикники, почему бы не попробовать сделать что то новенькое и безумно вкусное на эти выходные?
Особенно это актуально для жарки, так как, по сравнению с запеканием, из продукта выделяется большее количество воды. Отличным вариантом основы для маринада станет пиво. Мясо с этим ингредиентов обладает необычным, ярким вкусом, при этом спиртовые пары испарятся во время термической обработки.
Рецепт необычного маринада для традиционного блюда пикников и выездов на природу. Шашлык в пиве получается мягким, сочным, с едва уловимым запахом солода и хмеля, при этом само блюдо безалкогольное — при жарке весь спирт испаряется. Мариновать в пиве можно любое «красное» мясо: свинину, баранину или говядину. Но самым вкусным получается шашлык из свинины, поскольку именно это мясо прекрасно впитывает пивной аромат.
