Камера для сыровяления мяса

Как приготовить вяленое мясо известно уже не одно тысячелетие. Родиной этого мясного деликатеса является Армения. Когда караваны купцов собирались в другие страны в долгий путь, им нужна была еда, которая могла долгое время сохранять свои вкусовые качества и не портиться.

Климатическая камера NS1300-Climatic N+HZL-V2

Климатическая камера NSClimatic применяется для вяления мяса, колбас, созревания сыров. Также может использоваться в качестве инкубатора для яиц или других лабораторных целях. Корпус внутри камеры выполнен из оцинкованной стали, что является важным преимуществом, в отличие от пластика, так как не впитывает запахи. Не допускается установка Климатической камеры на улице, так как перепады температуры в течении дня способствуют появлению точки росы, при которой контроль влажности невозможен.

Камера сушки и дозревания колбас и мяса серии УСК (без копчения)

Климатические камеры для дозревания предназначены для сушки и дозревания и хранения сырокопченых, сыровяленых и варено-копченых колбасных изделий. В этой камере также можно изготавливать сыровяленое мясо типа: испанский хамон, итальянское прошутто, шварцвальдский окорок из Германии и многие другие продукты требующие специальных температурных и влажностных условий. Также эти установки можно использовать для созревания сыров.

КАМЕРА ДЛЯ ВЯЛЕНИЯ МЯСА

Смотрите Шкафы для вызревания мяса в Екатеринбурге. Смотрите Шкафы для вызревания мяса в Санкт-Петербурге. Забыли пароль? Контрольная строка, а также ваши регистрационные данные были высланы на эл.

Похожие статьи

• Рецепты из мяса пошагово
• Зразы мясные из индейки с яйцом рецепт
• Солянка с почками сборная мясная классическая рецепт
• Перловка с мясом в мультиварке редмонд рецепты пошагово