Как сделать шоколадное кружево для торта
Кружево из шоколада
Дорогая Рулетка, хотелось бы сказать Вам огромное спасибо за все ваши рецепты! Все тортики, что я испекла по вашим рецептам, получаются с первого раза и они просто бесподобные!!! Фотки уж больно большие получились Скажите ,а можно ли заменить белое суфле на банановый мусс из шоколадно-бананового торта?
Украшаем торт шоколадными декоративными изделиями
Декор торта ответственное и очень увлекательное занятие, все ограничено только Вашей фантазией и запасом времени. Есть множество вариантов украшений и дизайнов, которые можно легко сделать дома из подручных средств, не будучи профессиональным кондитером. Во-первых, можно воспользоваться тем, что предлагают кондитерские отделы магазинов. Сахарные украшения, съедобные бусины, вафельные картинки, кокосовая стружка, разноцветные посыпки и даже шоколадное кружево можно найти в продаже. Но если вы ,все таки, решили сделать сложный дизайн, то чем же можно воспользоваться, что бы не испортить торт, а превратить его в произведение кулинарного искусства, читайте далее. Это простой способ, не требующий больших усилий.
- Каким шоколадом можно украшать торт в домашних условиях
- Приготовить десерт одно дело. Понадобится его красиво подать, а значит украсить.
- Простой рецепт красивого украшения для торта.
- Красивая подача » Торты » Шоколадный бордюр для торта.
Специально для вас я создала этот полноценный урок по шоколаду, в котором простыми и легкими словами объяснила и показала, возможно сложные процессы темперирования. Вместе мы приготовим 12 разновидностей шоколадного декора: - шоколадные пластины из белого шоколада - шоколадные пластины с сублимированной ягодой - шоколадные «лепестки» из разного шоколада - шоколадные пластины диски с какао - рельефные шоколадные пластины - измятый шоколад - шоколадный «поясок» - шоколадное «кружево» - шоколадное «лого» - шоколадное «гнездо» После просмотра и обучения, вы удивитесь, на сколько все легко и просто, все возможно приготовить даже в домашних условиях! Так же мы узнаем из чего состоит шоколад, чем отличается белый, молочный и черный шоколад, как правильно его хранить. Я поделюсь с вами всеми секретами темперирования шоколада - как правильно его растопить, при какой температуре с ним нужно работать. Полезного обучения и приятного просмотра!
