Биск суп рецепт

Описывая биск тому, кто никогда его не пробовал, мы неизбежно придём к главной особенности этого супа: максимально насыщенный, концентрированный вкус креветок, который играет свою мощную симфонию с первой до последней ложки. Для того, чтобы этого добиться, в ход идут не только сами креветки, но и их головы и панцири: то, что вы привыкли считать отходами, закладывает фундамент вкуса и аромата биска.

Bisque - Биск-суп из креветок

Общество с ограниченной ответственностью "Оеде Бай" Наш юридический адрес: , г. Минск, ул. Фабрициуса, д.

Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно. Обновите ваш браузер для повышения уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта. Обновить браузер. Изначально суп «Биск», появившийся во Франции несколько сотен лет назад, готовился на основе мяса дикой птицы — чаще всего перепелов, реже голубей. Однако к середине XVII века суп стали готовить исключительно из ракообразных с добавлением лука, сельдерея, моркови и вина. Существует несколько версий возникновения названия супа.

• Не спешите выкидывать очистки от креветок, ведь из них может получится очень вкусный французский суп.
• Биск из креветок с копчёной паприкой.
• Магаданские креветки, очистить от панциря хитин , и для бульона использовать только хитин. Мясо будем использовать для самого супа.
• Любое блюдо. Любая кухня.
• Возьмите необходимые продукты для приготовления супа-пюре из креветок по классическому рецепту.
• Любое блюдо.
• Вид супов "биск" относится прежде всего к кухням европейских стран. Возможно, у этого слова испанские или французские корни, связанные с берегами Бискайского залива.
• Биск от фр. История блюда насчитывает несколько столетий; несколько сотен лет назад, до середины XVII века оно готовилось на основе мяса дикой птицы перепелов, реже голубей [1].
• Суп из белой фасоли со сморчками, наверное, кому-то покажется экзотикой. На самом деле сморчки — это деликатес, грибы со специфическим запахом, у них структура очень интересная: они похожи на.

Креветки очистите. Луковицу разрежьте на четвертинки, стебель сельдерея — на несколько частей. Раздавите ножом 2—3 зубчика чеснока. В кастрюле разогрейте 2 ложки растительного масла на среднем огне.

Похожие статьи

• Простые бисквитных тортов в домашних условиях - Бисквитный торт - 285 рецептов приготовления пошагов
• Торт бисквит персиками рецепт
• Пшеничная крупа суп рецепты
• Как приготовить курицу с фото рецепт - Куриный суп 61 рецепт с фото. Как приготовить суп