Жульен с курицей и грибами сливками рецепт в духовке

Простой рецепт » Вторые блюда. Жюльен с курицей, грибами, сыром и сливками в духовке Как сделать вкусный Жюльен с курицей, грибами, сыром и сливками в духовке рецепт простой.

Жульен с курицей и грибами в духовке со сливками

Сегодня приготовим жульен с курицей и грибами со сливками в духовке, классический рецепт. Жульен — известная горячая закуска из курицы и грибов в сливочном соусе под румяной сырной корочкой. Блюдо нежное, сытное, ароматное. На самом деле жульен — это всего лишь способ нарезки компонентов тонкой соломкой.

Сегодня будем готовить жульен с курицей и грибами. Для начала давайте разберёмся что же такое жульен или жюльен , так как здесь существует некоторая путаница. Дело в том, что жульен во Франции и в России — это совершенно разные блюда. Название произошло от французского слова julienne , что переводится как «июльский», так как во Франции, в летнее время, готовили супы из молодых овощей, которые нарезали очень тонкой соломкой. С тех пор, жюльеном называют такой вид нарезки овощей, а также супы и салаты, приготовленные из тонко нарезанных овощей.

Запекаем простое и изысканное французское блюдо жульен с курочкой и грибочками по сыром. Трапеза очень нежная, вкусная и может идти как вариант горячей закуски к праздничному столу. Для приготовления потребуется куриная грудка или филе бедра. Если у кого-то не имеется кокотниц, то не беда. Формочки можно сделать из многослойной фольги или просто запечь целиком в жаропрочной форме.

Похожие статьи

• Рецепт курников с курицей и картошкой маленькие
• Рецепт постного плова с грибами рецепт
• Цыплёнок в духовке с картошкой рецепт в рукаве
• Мясо по французскому рецепт из свинины с картофелем и грибами