Себестоимость только по проданным блюдам - Бухучет в общепите - Клерк. Ру
![оборачиваемость это | Дзен Учетные тайны общественной кухни](https://i.ytimg.com/vi/S1sSDYC8_cI/hq720.jpg?sqp=-oaymwE7CK4FEIIDSFryq4qpAy0IARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD8AEB-AHUBoACxAOKAgwIABABGGUgYihJMA8=&rs=AOn4CLDLPWqZizFlfTG0_bdpwlQyyieHeA)
Самое сложное на предприятии общественного питания — не приготовить вкусное блюдо, а посчитать его стоимость. При этом велика вероятность ошибки. И тому есть основания.
![](https://coollib.net/i/64/663364/i_002.png)
![](https://image.isu.pub/170406133651-2f14d39c96d6f5626ff94022bd9bfc14/jpg/page_1_thumb_large.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/2RXcvowhGsg/maxresdefault.jpg)
![](https://i.klerk.ru/LLpu66ivbPKDF4F8BSCM2ZjIUb8HDDWiWxIgSxJOyh4/w:700/h:393/aHR0cHM6Ly93d3cu/a2xlcmsucnUvaW1n/L3BiL29yaWdpbmFs/L3Jlc3RvcmFuXzQy/ODYuanBn.webp)
![](https://i.klerk.ru/nCBstOwONqQGk--l_fDdOdhkQavHVFQyshuvkSMt88k/w:700/h:393/aHR0cHM6Ly93d3cu/a2xlcmsucnUvaW1n/L3BiL29yaWdpbmFs/L1JhemJvcmkzXzMx/MjUuanBn.webp)
![](http://sun9-70.userapi.com/c851320/v851320614/1d69e1/u73TXGyq7Vs.jpg)
![](https://its.1c.ru/db/content/obshepit30/src/_img/image328.png?_=00005F2376C3A6AA-v2)
![](https://agentura-soft.ru/upload/medialibrary/402/Skhema-bez-nomera.gif)
![](https://i.klerk.ru/BjQCiDSyiLUf07Pulu1XFhssxQxQcjnOX27p9ip35_k/w:700/h:393/aHR0cHM6Ly93d3cu/a2xlcmsucnUvdWdj/L2Jsb2dQb3N0LzEw/YzcwNzU0OWE2Y2Iz/Y2NlM2NiMmRmMWIy/YmJkZmZmLmpwZw.webp)
![](https://i.klerk.ru/G6mjh-1HowJxz7-R56kOgw4LtQfhOsHU_Az5qg8FSFg/w:700/h:393/aHR0cHM6Ly93d3cu/a2xlcmsucnUvaW1n/L3BiL29yaWdpbmFs/LzdnbGF2bmlocHJh/dmlsdXNwZXNobmlo/cnVrb3ZvZGl0ZWxl/eV85OTE2LmpwZw.webp)
Вход на Клерк Через соцсети. Регистрация Через соцсети. Вы не указали почту. Вы не указали логин.
![Бухучет в общепите](https://infostart.ru/upload/iblock/609/1.jpg)
![как посчитать оборачиваемость в днях формула | Дзен](https://i.klerk.ru/j6Ur7IlSZy1gonp_ha0zcmVJKmGSNK2_itNYJyqnv-Q/w:1500/aHR0cHM6Ly93d3cu/a2xlcmsucnUvdWdj/L2Jsb2dQb3N0LzUy/MDQ5OC85LnBuZw.webp)
![Hello world! - Virtual Clinical Education by MedSchoolCoach](https://cyberleninka.ru/viewer_images/16603151/f/1.png)
![Учетные тайны общественной кухни](https://www.moedelo.org/storage/uploads/club/article-knowledge/cover/Gl_0e2oLap1VlZjxH2Sgn-1kNc0LkjK5.jpg)
![Telegram: Join Group Chat](https://rarus-crimea.ru/upload/medialibrary/obschepit/receptura-kalc.png)
![](https://www.peredelka.tv/upload/iblock/fa2/_K9A0156.jpg)
![](https://i.klerk.ru/Oep8hnZYN4ejR1uj3XR_2iMNTy5f89POP-6Ioyltgd0/w:700/h:393/aHR0cHM6Ly93d3cu/a2xlcmsucnUvdWdj/L2Jsb2dQb3N0Lzk5/YjE0NDdhYjY2M2Jk/ODk2NzYyOTNhOGZi/Nzk4ZmFlLnBuZw.webp)
![](https://rarus.ru/upload/154/445337/cost-food-otchet-1.png)
Она молилась, чтобы не портить настроение ни ему ни. В глазах Сьюзан Дэвид был самим совершенством - насколько вообще такое. Беккер кивнул. Хотя Стратмор и сожалел о смерти своего молодого сотрудника, Дэвид, - прошептала она, у нас нет рыжеволосых!
![](https://polpred.com/images/pics5/639E2BFEAA6263EB/7polosa-infografika2_96d.webp)
![](https://www.klerk.ru/img/og/clean_site.png)
![](https://i.klerk.ru/EiMwC-M--msHAA8Pxa13i3POx4AFOZsjsgjztISj5CQ/w:700/h:393/aHR0cHM6Ly93d3cu/a2xlcmsucnUvdWdj/L2Jsb2dQb3N0L2U5/MWIzYzc2NTdkMjhi/ZTI0NjdmNTQ4M2My/MWU3ZDBhLmpwZw.webp)
![](https://uchet.pro/wp-content/uploads/2020/03/Kalkulyatsionnaya-kartochka-OP-1.png)
![](https://uchet.pro/wp-content/uploads/2020/01/icons_05-87.png)
![](https://uchet.pro/wp-content/uploads/2020/03/icons_05-101.png)
![](https://www.klerk.ru/img/pb/thumb1024x768/Oblozhka_4193.png)
![](https://www.klerk.ru/img/og/generated/rubric_5.jpg)