Рецепты чапче
Чапче из конжаковой лапши с курицей (Так касымсаль коняк чапчэ)
Чапче с мясом. Корейская кухня. В это время подготавливаем остальные ингредиенты.
Чапче из конжаковой лапши с курицей Так касымсаль коняк чапчэ — это современный корейский фьюжн, основу которого составляет лапша из конжака японцы называют такую лапшу ширатаки. Эта низкокалорийная лапша — настоящая находка для тех, кто соблюдает диету и бережет фигуру. С ее помощью можно готовить так называемые облегченные версии любимых азиатских блюд из лапши, не переживая за высокое количество калорий и углеводов в ужине. Конжаковая лапша не имеет собственного вкуса, при этом отлично впитывает в себя соусы и заправки, перенимая их вкусовую гамму, что делает ее идеальной основой для кулинарного творчества. Попробуйте приготовить из конжаковой лапши версию знаменитого корейского блюда чапче. Сочные филе куриных бедрышек, кисловато-сладковатый соус, хрустящие ростки сои и лук, жареное яйцо, приправы и лапша с упругой жевательной текстурой создают замечательную палитру вкусов.
Чапче- это распространённое в Корее горячее блюдо. Но допустима подача и в качестве холодной закуски. Основной ингредиент- крахмальная лапша. Лапша для чапче изготавливается из сладкого картофеля-батата. Лапша толстая, эластичная, прозрачно-серая.
