Пресное тесто на сметане рецепт
Пресное бездрожжевое тесто
Просейте муку с солью и сахарной пудрой, перемешайте. Холодную сметану смешайте с желтками, добавьте треть муки, перемешайте венчиком. Холодное сливочное масло натрите на крупной тёрке, добавьте в сметанную смесь вместе с оставшейся мукой и быстро замесите тесто. Тесто не нужно тщательно вымешивать, достаточно просто собрать его в комок. Если для замеса теста вы используете кухонный комбайн, нарежьте масло кубиками и положите в морозильную камеру на минут.
![Приготовление Тесто на сметане без яиц (для пирогов)](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/36ec2219-6d49-45a0-a164-71de812bb315/36ec2219-6d49-45a0-a164-71de812bb315.jpg)
![Бы](https://i.ytimg.com/vi/43TIznnbWMI/sddefault.jpg)