Лучшие маринады для шашлыка из курицы - Маринад для мяса: лучшие рецепты
20 лучших рецептов маринада для шашлыка из курицы — вкусные и простые идеи
На улице теплеет и время проводить время с родными и жарить шашлыки. Несмотря на то, что традиционно для шашлыка принято брать свинину, нередко готовят это блюдо и из курицы — для этого отлично подойдут как куриные голени, так и окорочка, крылышки или грудка. Вместе с UAporta l поделимся рецептами лучших маринадов для куриного шашлыка — ингредиенты рассчитаны на 2 кг куриного мяса, а на маринование хватит и получаса. Уверены, что с таким маринадом гости точно будут облизывать мангал и благодарить вас за вкусные блюда. Медово-горчичный маринад позволит получить румяную корочку и придаст курице сладкий привкус. А вот в Грузии готовят мясо совсем по-другому.
Несмотря на большое разнообразие мяса которое мы видим в продуктовых магазинах, для большинства семей основу рациона составляет курица. Это можно объяснить тем, что мясо курицы является высококачественным источником витаминов, легко усваивающихся белков, минералов и аминокислот. Исследования, которые делали ученые, показали что куриное мясо может обеспечить баланс белка в организме. Также известно, что куриное мясо по количеству в нем содержания белка намного превосходит свинину и говядину. Мясо курицы, это высококалорийный и диетический продукт который содержит маленькое количество жира, но имеет высокое количество протеина. Куриное мясо не имеет ярко выраженного вкуса.
- Маринад на кефире
- Ничто не звучит так по-летнему, как приготовленные на открытом огне гриля сочные мясные блюда «с дымком» и хрустящей аппетитной корочкой. Незабываемый аромат свежих ингредиентов, потрескивающих на раскаленной решетке, пробуждает аппетит и способствует кулинарным экспериментам.
- Идеальное мясо не требует ничего, кроме огня и, может быть, соли.
- Все ингредиенты в рецептах рассчитаны на 2 кг мяса. Маринады подходят для курятины, свинины, говядины , баранины.
Барбекю на майские. Лучшие маринады для куриного шашлыка
Маринад — это неотъемлемая часть приготовления шашлыка из куриной грудки или бедрышек. Он придает блюду яркий вкус и аромат, делает мясо сочным и нежным. Уксус и майонез — настоящие классики маринования, но можно использовать и другие продукты, такие как кефир, йогурт или сок лимона. Важно помнить, что выбор качественного маринада играет таким же важным роли, как и качество самого мяса. Маринование в водяном растворе с уксусом, солью и сахаром — один из старейших и самых простых способов приготовления шашлыка. Классический маринад, изготовленный из соевого соуса, чеснока и сахара, также отлично справится с этой задачей.
