Как сделать чайный гриб рецепт

Арина Липатникова. Бабушкина медуза в банке не травмировала мою психику в детстве — наоборот, кислый газированный напиток из чайного гриба хорошо утолял жажду после «казаков-разбойников». С возрастом моя любовь к странным ферментированным напиткам только росла. Поэтому когда в прошлом году я увидела в «Фикс-прайсе» набор для выращивания чайного гриба , загорелась идеей домашнего заводика по производству комбучи.

Как завести и не убить чайный гриб: подробная инструкция

Чайный гриб или медузомицет от лат. Medusomyces Gisevi — продукт, который состоит из дрожжевых грибков и ацетобактерий. Его родиной является Китай — первые упоминания о грибе появились именно в этой стране еще в 3 веке до н.

Время подготовки: 58 дней 8 часов. Время приготовления: 15 мин. Вид кухни: украинская русская.

• Как выглядит чайный гриб
• Соавтор ы : John Burson.
• Чайный гриб еще называют «зооглея», или «медузомицет». Строго говоря, это не совсем гриб.
• Арина Липатникова.

Фанга, японская губка, чайная медуза, японский, маньчжурский, морской или чайный гриб — эти названия подразумевают под собой симбиоз дрожжевого гриба с бактерией. На его основе готовится прохладительный напиток, именуемый чайным квасом, который носит лечебные свойства и довольно легко готовится. Читайте статью, как правильно сделать чайный гриб с нуля. Гриб похож гладкую пленку в форме диска толщиной от 1 до 3 сантиметров. Помещая его в сладкий чай, мы получаем газированный и слегка кисловатый на вкус напиток, обогащенный множеством полезных свойств. Кстати, чайный гриб упоминается как очищающий и наполняющий энергией напиток еще в китайских источниках династии Цзинь!

Похожие статьи

• Рецепты для мультиварки грибы со сметаной - Грибы в сметане в мультиварке Рецепт приготовления грибо
• Рецепт тушеных овощей с рисом и мясом - Рецепт: Зразы с грибами, луком и яйцом
• Как вывести грибок со стен в квартире
• Жульен с курицей и грибами картошкой в горшочках рецепт