Итальянский сливочный сыр для десертов - Мягкий сливочный сыр что это такое, и каковы его виды
Группы сыров
Pastry School - Рецепты и все такое. Довольно популярный вопрос: как выбрать сливочный сыр для десерта? Делюсь своим опытом. Сливочный сыр — это ингредиент, который кондитеры в десертах используют очень часто.
Телефон или почта. Чужой компьютер. Полина Филимонова Кондитерский блог.
Первое упоминание о чизкейке датируется V веком до н. Греческий врач Эйгимус посвятил целую книгу технике его приготовления. Тогда чизкейк не был десертом и готовился на основе дрожжей. Сердце русского человека десерт пленил в х годах.
