Грудинка в фольге рулетом в духовке рецепт

Мясные рулеты - очень обширная группа блюд, как по способу и технологии приготовления, так и по компонентам, входящим в рецепт. Рулеты готовят из цельного куска мяса, которое нарезают полосами и слегка отбивают, а также из мясного фарша разного состава: куриный, индюшиный, говяжий, свиной, кроличий, а также используют смешанный фарш. Свиная грудинка, пожалуй, самый подходящий продукт для приготовления рулетов. Так как свинина обычно имеет слоистую текстуру: чередуются полоски сала и мяса, и это ее самый большой плюс, так как в рулете эти полосы чередуются, и конечный продукт приобретает отменный вкус: плотная мякоть сдабривается жирком, а дополнительные наполнители из овощей, грибов и пряностей порождают цельность и неповторимость вкусовых ощущений.

Рулет из свиной грудинки в духовке - рецепт

Рулет из свиной грудинки в фольге можно подать как горячим с любым гарниром, а можно подать холодным в виде закуски, подаем как мясную нарезку. Рулет можно приготовить с различными добавками и различными специями. Для аромата и вкуса добавим сухофрукты и зерновую французскую горчицу. Время запекания рулета зависит от толщины и качества свиной грудинки. Для того, чтобы увеличить ширину рулета, мы грудинку просто немного растянем.

Автор: Вера Кириленко, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

• Разделы меню кулинарии
• Рулет из свиной грудинки, запеченный в духовке, - прекрасное мясное блюдо как для праздника, так и для повседневного меню. Рулет получается очень мягким и сочным, брусничный соус придает мясу особый пикантный вкус.
• Рулет из свиной грудинки в духовке прекрасная альтернатива запеченному мясу или домашней колбасе.
• Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.

Простой рецепт » Закуски. Запеченный рулет из свиной грудинки в духовке Рулет из свиной грудинки! Прекрасная мясная закуска! Грудинка -1 кг Соль - 2,5 ч. Сухая аджика - 1 ч.

Похожие статьи

• Говядина в духовке кусочками рецепт пошагово в
• Цыплёнок в духовке с картошкой рецепт в рукаве
• Печёные яблоки с сахаром в духовке рецепт
• Грудинка в фольге в мультиварке рецепты редмонд