Французский мясной пирог рецепт
Средневековый французский мясной пирог
Яблоко очистить, удалить сердцевину, нарезать маленькими кубиками. Очистить лук и чеснок. Телячью печенку, чеснок и лук измельчить в миксере. Полученную массу смешать с яблоками. Влить кальвадос, посолить и поперчить, добавить измельченные лавровый лист, листочки майорана и тимьяна, тщательно перемешать. Застелить противень или форму для выпекания пергаментом.
Готовить может каждый! Средневековый французский мясной пирог Рецепту этого замечательного пирога уже более лет, и за это время в него практически не вносили изменения. Пирог получается достаточно простым, но при этом очень вкусным и сытным. Итак, нам потребуется мясной фарш — грамм возьмем смесь говядины и свинины в равных долях , крупная луковица, соль и молотый черный перец, чеснок — 1 крупный зубчик, готовая горчица — 1 столовая ложка, яйцо куриное — 1 — 2 штуки, белое вино — 2 столовые ложки можно заменить винным уксусом.
Этот пирог можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Пироги из слоеного теста — отличный выход, когда вы хотите порадовать близких любимым блюдом, не тратя на это много времени. Лук и сельдерей мелко нарезать.
