Блюда из свиной головы рецепты с фото - Вкуснейшие блюда из свиной головы

Автор: Иван, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Сальтисон: рецепт белорусской кухни

Люди при виде свиных голов на прилавках чаще всего брезгливо отворачиваются — слишком уж натуралистично. Однако, игнорируя этот субпродукт, они лишают себя многих вкусовых удовольствий. Блюда из свиной головы являются настоящим деликатесом.

Из свиной головы можно приготовить отличную холодную закуску — зельц или сальтисон. Блюдо получается очень вкусным, острым, ароматным и расходится довольно быстро, особенно под водочку. Это отличный вариант на семейное торжество даже на свадьбу с небольшим числом гостей из серии «дешево и сердито». Правда, с его приготовлением придется повозиться. Но оно того стоит. Существует два основных варианта подачи свиной головы под прессом — в свином желудке или в форме прессованных «квадратных» брусков.

Любая категория. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.

Похожие статьи

• Салат с шампиньонами и сухариками рецепт очень вкусный
• Простая вкусная сладкая выпечка рецепты
• Простые блюда из свеклы рецепты простые и вкусные
• Соленых огурцов хрустящих огурцов на - Рецепт вкусных соленых хрустящих огурцов в банке с пошаговым