Балык из скумбрии в домашних условиях рецепты

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Балык из рыбы в домашних условиях: как сделать деликатес

Телефон или почта. Чужой компьютер. Балык из рыбы в домашних условиях Содержание [скрыть] Какая рыба идет на балык Приготовление балыка Тонкости приготовления Рецепты балыка Простой рецепт Классический рецепт Балык из толстолобика Балык из сазана Балык из скумбрии Балык — это спинка рыбы, верхняя ее часть. Балык из рыбы — это засоленная и завяленная особым образом рыба.

Чтобы рыба получилась менее солёной можно после засолки замочить её минут на 30 в холодной воде, а только затем промыть и подвесить. На сайте есть несколько рецептов балыка из скумбрии, но мой немного отличается. Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов.

Рыба щука, карп, сазан ,Соль — 1 кг. Для приготовления балыка подойдёт любая крупная рыба. У меня была щука, и я использовал её. Разделав щуку на филе и удалив кости, сделал поперечные надрезы до чешуи, посолил и поставил под гнёт. Через 12 часов промыл рыбу проточной водой и развесил подвялиться, чтобы ушла лишняя влага с рыбы. Копчение: Развёл в топке под коптильней огонь, заложил на дно коптильни ольховые дрова немного и развесил в коптильне бочка л.

Похожие статьи

• Мороженое в домашних условиях рецепт с клубникой
• Рецепт как мариновать стрелки чеснока - Вкуснятинка - домашние рецепты вкусных блюд
• Как лечить печень овсом в домашних условиях рецепт
• От черных кругов под глазами в домашних условиях - Избавиться от темных кругов под глазами в домашни