Аджапсандали на мангале рецепт

Какие обязательные ингредиенты для этого блюда? Баклажаны, лук, сладкий перец, помидоры, чеснок, кинза, базилик, острый стручковый перец, растительное или топленое масло, соль и специи по вкусу. Опционально в региональной кухне присутствуют картофель, мясо, стручковая фасоль, сельдерей и травы — петрушка, кинза, укроп, чабер, фиолетовый базилик, мята. Аджапсандали готовлю часто и в «кастрюльке» с обжаренными отдельно овощами, и в духовке под грилем, и на мангале.

Вкусный аджапсандал на мангале

Под разными названиями это блюдо бытует в кухнях всех кавказских и тюрских народов. В Болгарии и Турции подобное блюдо именуется «Имамбаялды». Европейский аналог аджапсандала - овощное соте.

Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. Имя: Пароль:. Иван, даже запах чувствую этого чудогриля!!! А так … не стоит портить продукт. Не буду

Собственно, ничего такого нового. Но зато очень вкусно, достаточно быстро и незаменимо, особенно если к молодой картошечке приложить. А вообще, как гарнир подойдет к любому блюду. И в качестве горячей закуски, и холодной тоже.

Похожие статьи

• Кирпичная печь-мангал своими руками - Петух своими руками в детский сад и школу новогодняя
• Мангал с духовкой своими руками - Как сделать печь мангал барбекю своими руками из кирпича
• Духовка для печи из кирпича своими руками - Как сделать мангал из кирпича
• Печь-мангал своими руками пошагово